最近、テレビで発酵食品は、身体に良いです(*^◯^*)こんな事をよく耳にします。で、塩麹を作ってみました。<材料> ・麹(乾燥タイプ)・・・200g ・塩・・・60g お好みの塩でOK・水・・・300cc<作り方>1 乾燥麹(200g)を細かくほぐしてボウルに入れ、塩…
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