今までは、プラスチックのまな板を使っていました が、なんか色はつくし、反り返るし…… 学生の時のバイト先の日本料理屋さんは、木のまな板を使っていました。 なんどか、木にしようと思いましたが… 使い方が難しいので、買うことができなくて でも、調べて…