レシピ

簡単料理

簡単にできる料理 『もやしナムル』 耐熱皿にもやし、カニカマ、鶏ガラ粉末をいれ、ラップしてレンジで2分。 冷めたら、めんつゆ、ごま油で味付け 『あさりの春雨スープ』 鍋に、白菜、玉ねぎあさり(冷凍むき身)、春雨をいれ火が通ったら、ウェイパー、塩…

話す話す

モーニングへ 話して、悩んで、子育てうまくなんていかないよね 私も子育て20年やってるけど…正解はない 怒りや悲しみ、時には憎しみ、楽しい、好き、笑 子育てしながら、いろんな感情をもらいました なかなか、1人で生きていたら、こんな様々な感情を日々…

いってらっしゃーいの時間

朝☀️ 見送りにでます 玄関先でって思ってるんだけど… いつまでも、心配性な私 お友達と合流するまで、見守ります 影で遊んだり、空を見上げたり 朝の☀️この時間、けっこう好きなんです 必ず 私:「行ってらっしゃい。下見ないでー気をつけてね」 次女:「今…

簡単料理

簡単にできる料理紹介です 『レンチンもやしナムル』 もやし、カニカマ、乾燥わかめ、たくわん 鶏ガラ、胡麻油をいれ、ラップしてレンジ3分 『レンコンと牛肉炒め』 甘辛く、酒、醤油、みりんで味付けました。 『ねぎま焼き鳥炒め』 鶏肉とネギを炒め、すき…

簡単料理

今朝は雪が降ってました。 寒すぎるー 簡単にできるものが1番 料理紹介です。 『もやしナムル』 皿に、もやし、乾燥わかめ、塩麹ラップして、3分レンジ。最後に胡麻油を少し 『鶏ハム』 鶏胸肉に塩麹を揉み込み、1時間くらい置く 皿にいれ、ラップして4分レ…

簡単料理

簡単料理紹介です。 『豚しゃぶ野菜和え』 豚肉に片栗粉つけて、茹でる。 おくら、ナスは炒める 肉と野菜をポン酢で和える 『シャケ味噌マヨネーズ焼き』 シャケに、味噌とマヨネーズを混ぜたものを塗る。トースターで焼く 『牛肉甘辛炒め』 牛肉と玉ねぎ炒…

簡単料理

簡単料理でーす。 『水菜豚サラダ』 フライパンに豚こまをいれ、塩胡椒、小麦粉を振り絡める 油を入れ、火をつけ焼く 水菜、にんじん千切りに豚肉をまぜる。 肉を焼いた後のフライパンに、砂糖、醤油、酢、甜麺醤、オイスターソースを沸かし、水菜と豚こまに…

簡単おかず

簡単料理紹介します。 『大根そぼろ丼』 大根はサイコロ切りして、レンジで柔らかくする。 胡麻油で、合い挽きミンチ(豚ミンチでもok)と大根を炒め、すき焼きたれ、オイスターソース、生姜とニンニクで味付ける。 ご飯の上にのっけて出来上がり。 『新じゃ…

簡単おかず

暑い台所はいやだ 簡単に調理したい。 『豚と野菜のレンジ蒸し』 買ったカットやさいを使って。 野菜、豚バラの順で耐熱皿に重ねる。 塩胡椒、酒少々、ラップして、レンジで5分 焼肉のタレ、ポン酢などでたべました。 『はんぺんチーズ焼き』 はんぺんの上に…

ひみつシリーズだ

毎週、学校で 本を借りてきます。 今回は 次女:「ひみつだらけだよー」と ほんとだ‼️ トマトは、最近学校で育ててるみたいだから分かるけど… なぜ、へそなんだ 先日お風呂で 私:「たまには、おへそもちょっと洗ってあげて、あんまり触りすぎると、お腹痛く…

簡単料理

簡単料理紹介しまーす。 『ぱくぱく春キャベツ』 キャベツをちぎって、鶏ガラ、昆布だし、ニンニクパウダー、塩、胡麻油を混ぜました。 ★春キャベツは、柔らかくて生でも美味しい 『ニラもやしオイスター炒め』 1.卵を軽く炒め皿に移しておく 2.ごま油でもや…

簡単料理

簡単料理の紹介です。 『粉吹き芋』 茹で、柔らかくなったらザルに上げ フライパンにいれ、軽く炒める 味付けは、ノドグロ塩 『わかめと長ネギ煮』 少しの水とめんつゆ、鶏がらスープで、長ネギがしんなりしたら、ワカメも入れる。 卵でとじても美味しい 『…

休日なんで

今日は、入園式で、在校生はお休み なんど、行きたい場所を聞いたら 「○○パスタ屋行きたーい」久しぶりに行きました。 いつも、娘2人を連れて進級おめでとうまた一年頑張ろうと、姉妹の好きなこちらのパスタ屋さんに来てたのを思い出しました。 明日から、ま…

簡単料理

簡単料理紹介しまーす。 『ネギとささみ和え』 ささみは、茹でて食べやすくさく ネギを斜め切りして、鶏ガラ、塩胡椒したら、ラップしてレンジする ささみとネギを混ぜ合わせる。 『鰹節入りとり唐揚げ』 鶏肉を、しょうゆ、酒、味醂、生姜につけ30分置いて…

リクエストご飯

晩御飯は次女さんのリクエスト『赤貝ご飯』 給食で食べて美味しかったようです。 赤貝は煮て、身だけ取り出して、煮汁も入れて炊きました。「美味しいーー」の言葉をいただきました。良かった☺️ 今夜はちょっと、飲んでみた 柔らかいけど、後口がスッキリ 呑…

簡単料理

簡単料理紹介 『わかめサラダ』 深い皿に醤油、砂糖、ガラスープを入れ、レンジをする。 そこへ、茹でたワカメを入れる。 『鶏ハム』 鶏胸肉、味を染みやすくフォークで穴を開ける。ジップロックにタレ(イタリアン形のドレッシングでもOK)をいれ、1時間置…

簡単料理

簡単料理紹介 『ポークケチャップ』 1.豚ヒレ肉に、片栗粉をつけ、焼く 2.焼けたら(ケチャップ、砂糖、酒、醤油少し)をいれからめる。 『はんぺんチーズ』 はんぺんを一口大に切る はんぺんの上に、チーズ、コーンをのせる パン粉を最高ふり、トースターで…

お手伝いある?

帰り道 途中1人になるので、迎えに出ています。 次女:「○○ちゃん、またねー」と、お友達と別れると そーっと、私の手を握ります。 可愛い冷たくなった手 仲良く、学校のことなど話しながら、小幅をあせながら帰ります。 いつまで、手を繋いで歩いてくれるん…

いつも惜しいんだよなぁー

次女さんは いつも片付けかたが、惜しいんだよね。 こんな感じですー 髪留め入れあるのに、蓋開いてるのにー 上に置く。 蓋はあいてるからー 入れたらいいのにー 筆箱消しゴム入れるスペースあるのに 上に置く。 これも、蓋開けて入れたらいいのにー くすり…

簡単料理

簡単に出来ちゃう〜 料理紹介。 『のり佃煮炒め』 1.豚こま肉を丸め片栗をまぶし焼く 2.ゆっくりもやしもいれ炒める 3.(みりん、酒、のり佃煮、鶏ガラ粉末)混ぜたのをいれ味つける 『小松菜と焼き豚胡麻炒め』 小松菜と焼き豚を炒め、麺つゆ、ねり胡麻で味…

朝、真っ白にー

「わー😊雪🤩」と、ウキウキな子供。「わー😩雪😥」と、イヤイヤな大人 「滑るよー。気をつけてね」と、送り出しました。小学生になり、徒歩通学雨だろうが☔️雪だろうが☃️すごいぞ❗️ 頑張れ。 『さつまいもと魚肉ソーセージのかき揚げ🍠』 熱々揚げたてをつまみ食いし…

ネギ好きでーす。

大量のネギ〜 「ネギいるかー❓泥付きだけど、全部持って帰りなさい」と やったー 米袋をもらって、入れて帰りました。 ネギ好きなんです〜 あおいところは、 『ネギ味噌』にしました。 水とネギ小口切りを、くたくたに煮る。 味噌、砂糖(最近てんさい糖にし…

簡単料理

最近作った簡単りょうり 『鶏もつ煮』 もつは、茹で食べやすい大きさに切る 砂糖、醤油、味醂で煮。 『蟹汁』 今が旬だしね 『ポテトサラダ』 マカロニも入れました。 『イカとネギ煮』 長ネギを多めにしたよ 『鶏ハム』 ジップロックに鶏胸肉を塩だれで漬け…

簡単料理

簡単パパッと 教えちゃいまーす 『鯖缶味噌汁』 鯖水煮缶詰を使って、生姜を入れると美味しい 『大豆と鶏野菜煮』 水煮大豆、こんにゃく、鶏肉、人参、椎茸 枝豆、さつまいもを入れてたきました。 『ミートボールコロッケ』 ミンチを使う予定が、まさかの書…

簡単料理

ランチ行ったよ 何回食べても、やっぱり美味しい 優しい、味でした 『ささみフライ タルタルソース』 我が家のタルタルは たくわん、卵、マヨネーズ、塩コショウ、酢、砂糖少しで、作ります☺️ 『オクラ揚げ』 醤油、ニンニク塩胡椒で下味をつけて、片栗粉を…

簡単料理

「久しぶりー」と どこ行くー❓どうするー❓と パン屋3軒 1軒はお休みで… 2軒行きましたー。 今夜は、パンパーティーにしよーっと 簡単料理です。 『じゃがいもの磯炒め』 1.小さいじゃがいもをレンジする 2.油(大さじ1杯)で、揚げ焼きします。 3.塩と青の…

臨時休業 2軒ともとは😩

お寿司〜 行きたい2軒が、まさかの臨時休業休ー 「お寿司にしちゃう」って事になりました。大満足でしたよ 美味しかったわ。いつも家族で行く、○○寿司だけど、こちらはやっぱり美味いが、が……周りを見渡したら、60代のおばさま方(笑)クスッと笑って店を出…

美味しかった。

毎回ランチ行く時に、どこにしようかなぁーって考えますが… いつも浮かばない 女子が集まると、 「あそこのあれ、美味しそー」と話しすることが多い。 でも、いつもわたしは、忘れちゃうんだよねー 「行きたいって言ってたよね」って またまた、新しいお店へ…

えっ 寒っ!

「おはよー 寒っ」 今朝は、寒かった 涼しいを通り越して、寒いなんてー 7時半の空 秋の雲でした。 探した探したー 長袖を 朝から、バタバタ〜 ありましたありました。 通学する子たちも、長袖でした。 晩御飯は2人でクッキング 『はんぺんカニカマ焼き』 は…

簡単料理

暑い中でのキッチンは、いやだよね 簡単に作れた方が良い良い❣️ 『きゅうり醤油漬け』 きゅうりに切り込みをいれて、醤油、砂糖、胡麻油、長ネギ、に漬け込む 『豆サラダ』 オリーブオイルと塩で食べる 『マカロニグラタン』 『マロニーサラダ』 『鶏皮タレ…